INGREDIENTES:
- 200 gr de azúcar
- 1 rama de canela
- Canela en polvo
- Ralladura de un limón
PREPARACIÓN:
Se hierve durante 10 minutos en agua el arroz y después se escurre bien.
En una cacerola se pone a calentar la leche con la rama de canela y la ralladura de 1 limón, cuando vaya a hervir se añade el arroz escurrido y se deja a fuego lento unos 45 minutos.
Luego se echa el azúcar y se deja cocer otros 15 minutos a fuego lento removiendo para que no se pegue.
Se echa en los moldes, se pone un poco de azúcar por encima y opcionalmente se le pone un poco de canela en polvo.
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