GALLETAS DE NARANJA
Ingredientes
Ochocientos gramos de harina
Trescientos gramos de azúcar
Trescientos gramos de manteca blanca
Un vasito de zumo de naranja
Un vasito de aceite
Elaboración
En un recipiente ponemos la harina y en el centro el azúcar, las yemas, la manteca blanda, el zumo de naranja y el aceite.
Lo mezclamos todo y lo amasamos, si hace falta le podemos añadir un poco de zumo. Estiramos la masa con rodillo y hacemos figuritas con moldes variados, las ponemos en una bandeja de horno engrasada. La metemos al horno calentado a temperatura media y se sacan cuando están doradas.
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