jueves, 15 de agosto de 2013

MADALENAS CON MANTEQUILLA







Ingredientes

Tres huevos
Doscientos gramos de azúcar
Un paquete de azúcar de vainilla
Un sobre de levadura
Ciento veinticinco gramos de mantequilla
Cinco centilitros de leche
Doscientos cincuenta gramos de harina

Elaboración


En un cuenco, mezclamos los huevos, el azúcar, la leche, la harina, la vainilla y la levadura.
Cuando la masa esté homogénea, añadimos la mantequilla derretida y la mezclamos durante unos  minutos.
Cubrimos la masa con un paño de cocina limpio y dejamos reposar la masa durante dos horas a temperatura ambiente. Calentamos el horno a 220 grados.
Llenamos los moldes por la mitad y ponemos un poco de azúcar. Horneamos durante unos diez minutos.

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